2015年12月31日 星期四

2015 聖誕露營美食之旅@西貢赤徑

又是一年一度聖誕節,相約好朋友齊齊露營慶祝慶祝!!!

2014年的聖誕露營,下雨天,而今年的天氣時晴時陰時雨,天氣清涼,實在舒暢啊!!

今年有朋友放大假,早於12月23日便先行到達大本營。

而我亦於平安夜帶著重重的食材出發去營地,正式開動莎莉廚房美食露營之旅,yeah!!!!



由於食材真的很重,所以今次便跟朋友米一起到黃石碼頭乘船去赤徑碼頭,再步行到營地去!! 剛好趕得及4:55pm開出的班次啊!!

24 Dec 2015  5:15pm 傍晚時份到達營地!!
相公於早一天已經到達安頓好一切,所以我首先就是要佈置我們的用餐區域,莎莉廚房帶來了聖誕薑餅小隊,朋友帶來了閃閃星星,還有小夜燈,很有氣氛,很聖誕啊~~~ ho...ho...ho... Merry Christmas!!!

看看今年的露營餐單吧,很豐富的啊!!!

7:00pm 差不多時間準備晚餐了!!
大部份都已經在家預備好,所以很快就可以開餐!!!


7:45pm 我們5大1小的平安夜晚餐開動!!
蕃茄薯仔湯,芝士西蘭花, 香草羊架, 香煎牛扒, 芝士牛油薯蓉,香蒜炒意粉


吃飽飽,我們便繼續談天說地喝喝酒,真的十分寫意呢!

12:30am 夜深了,突然下起毛毛細雨,又起風,有點冷,便各自回營休息去!!

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25 Dec 2015 聖誕日 (陰天)

天氣清涼,起來已是11am,快快給小朋友一個麵包做早餐啊!!
朋友B&Y亦來到了,開始搭建帳篷及天幕。

我們幾個大人的早餐,沖杯咖啡嘆世界,再配上莎莉廚房帶來的聖誕薑餅作早點便可以了!! 哈~

發呆一下,休息一下,莎莉廚房@赤徑又要開動預備午餐!!!

2pm 聖誕日6大1小簡簡單單的午餐:
出前一丁, 香草雞翼/豬頸肉, 灼芥蘭

吃飽飽,2個大朋友同小朋友玩繩索!!!

我就跟朋友M&Y外出走走,順道出碼頭再接新成員啊!!
周圍都扎滿營啊!!

閒逛後回到營地,新朋友忙著搭建帳篷及天幕,我們又再預備晚餐。
聖誕邊爐大餐,其實很多工序朋友都已經在家預備好,只有少量蔬菜需要洗洗切切的。
天氣有點寒冷,我們便早早開動聖誕大餐!!

7pm ,一切準備就緒,可以開動聖誕邊爐大餐!
好豐富的, 感謝朋友預備了這9大1小的大餐, 超豐富:
醉雞湯底&醉雞一隻, 肥牛, 豬腩肉, 雲吞, 丸類, 芝士腸, 蟹柳, 急凍蠔, 海蝦, 牛柏葉, 金菇, 生根, 腐皮,豆卜,炸魚皮, 蘿蔔, 粟米, 生菜, 豆苗, 銀絲菜, 蓎好
有美食當然要有美酒,我帶來了紙盒裝2公升紅酒,朋友米帶來了清酒座熱飲用!!!

甜品還有木瓜雪耳龍眼蓮子糖水滋潤一下,非常完美的聖誕節啊!!

飲飽食醉,各自準備回營休息去!!

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26 Dec 2015 拆禮物日 (陰天/時晴)

10時左右睡醒了,起身梳洗預備早餐!!!

10:30am 莎莉廚房又再開動,9大1小早餐不斷準備中。。。
每人起床時間都不同,所以莎莉廚房早餐供應時間由10:30pm - 12noon,哈~
自家製香草麵包,芝士腸,炒滑蛋,配上咖啡,實在美味又滿足~~~

今日,又有3位朋友來參與郊外1日遊,11am已抵達大本營,好熱鬧啊!!

有很多活動: 砌模型, 踢毽, 平衡繩, 跳呼拉繩。。。
玩盡帶來的玩具啊~~~ 哈~
這邊箱在盡情玩樂,那邊箱莎莉廚房又在忙碌預備午餐中啊!!
人在野外,工具爐具跟家中定必不同,要預多些時間去準備午餐啊!!
而且,是12個大人及1個小朋友的午餐啊!!


2:15pm 拆禮物日12大1小的午餐開動
好好味蝦子麵,,灼菜心,香煎豬頸肉,香煎扎肉,灼魚蛋&芝士腸


感謝朋友D從大埔買來好好味蝦子麵呀!!!!! 有興趣的朋友可去買回家試試啊!!
[$68/斤, 約13-14個]

食飽飽,當然就要清洗煲碟碗具食具,感謝這班洗碗男兵團!!! YEAH!!!

任務完成,再玩過!! 又玩繩索!!!! 今次由A點飛到B點!!
其實這位小朋友是大朋友們的玩具嗎?!?!?! 還有觀眾呢! 哈~

開心快樂時光好快又過去了,1日遊的朋友要趕船返回市區,哈~~
尾船: 5:20pm 赤徑開出


6:30pm 冬天,天色很快便昏暗,天黑了,又是時侯要洗菜準備晚餐!!
莎莉廚房正努力全速開動,3爐頭齊齊開火煮煮煮!!

8pm 拆禮物日9大1小的晚餐開動
粟米蛋花湯, 香煎豬扒, 香煎雞扒配生菜,節瓜瑤柱蝦米粉絲煲, 臘味煲仔飯

食飽飽,又到糖水時間: 海帶臭草綠豆沙
感謝朋友Y的準備,實在美味啊!!

閒談喝酒食薯片零食,這幾天不經不覺已經把4盒2公升紅酒,喝光光,朋友K取出私伙威士忌酒辦,哈哈!! 飲呀~

很快的已經來到最後一夜,夜已深,喝酒聊天的繼續喝酒聊天,疲倦的便回營休息睡覺!! Goodnight!!!

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27 Dec 2015 陰天/雨天

天氣涼涼的,實在太好睡了,醒來時已接近11時,立即梳洗預備早餐,希望沒有餓壞大小朋友!! 哈哈~~
11:15am 遲來的早餐: 炒蛋, 火腿, 烘方包, 配咖啡
跟昨天一樣,每人起床時間都不同,所以早餐供應時間由11:15am - 12:30pm,哈~


12:45pm 吃飽早餐再周圍遊走,郊遊玩樂1小時。

然後便回到大本營收拾收拾準備離開了!

大家努力收拾,莎莉廚房又再預備午餐。
收拾到一半的時候突然下起雨來,那便先吃午餐吧!
最後一日的午餐多數都是罐頭啊!簡簡單單,哈!

3pm 遲來的午餐,9大1小
娃娃菜煮螺絲粉,好好味蝦子麵,午餐肉炒蛋,炸菜肉絲,罐頭魚,罐頭辣魚

吃飽午餐繼續努力收拾收拾,大家快快收拾好所有物品,然後準備起步離去。

5:10pm 突然又下起雨,雨點還不小啊,我們不夠每人一把雨傘,立即取出大個垃圾膠袋幫小朋友製造雨衣,大大的膠袋,由頭到腳,不會濕身啊!

然後便慢慢步出赤徑大碼頭乘船到黃石碼頭離開!完滿結束了這次聖誕美食露營之旅!yeah!