2015年6月11日 星期四

初夏露營記@2日2夜西貢浪茄 (附食物飲品保冷小秘訣)

5-7 June 2015 西貢浪茄營地

突然跟相公說起浪茄,上一次是3月份,心思思又想再出發,我們12月時說過初夏要再來浪茄的啊!!!
星期一決定星期五晚放工便出發,再問幾個有機會想一齊瘋狂的朋友有沒有興趣,然後便開始準備了。朋友們都未能抽空,只有朋友米有興趣又有時間一同出發,那便簡簡單單3人行啊~~


在決定出發後便開始準備,因為擔心天氣炎熱,要記得先雪冰水,將水樽裝水至九成滿,放進冰箱裡雪至冰硬,多雪幾天便能確保能完全結冰啊!! 再多雪幾包紙包飲品做冰種,能把食物保凍,溶雪亦可飲用,一舉兩得,這是熱天去露營的必須品。
然後想想餐單,簡簡單單的準備食物,買好食材,放進冰箱雪好,可以預備的先預備好。
[食物飲品保冷小秘訣]在本篇末段

星期五上班前將冰凍飲品及食物放進保溫袋再放進背囊,跟相公各自背著大大的又重重的背囊上班去。回到公司,借用公司的雪櫃雪好冰凍的物品,放工後再取出放好,便出發。

相公的背囊重約44磅, 我的背囊重約34磅,另加手提發泡膠冰箱一個,以及裝有麵包,雞蛋及薯片的手提環保袋一個。沒有了睡袋,但背囊仍是重重的,因為多了冰凍飲品啊!!

5 June 2015 (Fri)
我們相約朋友米9pm在西貢集合,然後晚飯。晚飯後便乘的士向東霸出發。

到達東霸已是晚上10:10pm,準備好照明電筒便起行,慢慢向營地出發!!

不知不覺慢慢的走著走著,10:35pm便到達營地了。
先行搭建天幕,再搭好帳篷,然後把冰凍物品按先後次序放進發泡膠箱內保冷!!

一切安頓好,便先行去取水,換好泳衣順道去沖身啊!! 把一身汗水沖去,好爽呀!!!
舒舒服服很涼快,回營地吃個冰凍宵夜!!! 朋友米帶來了冰凍西瓜,我們帶來了冰凍啤酒,不得了呢~~~~

休息閒聊至深夜2時許,各自回營睡覺去!!
海風送爽,很舒服呢!! 一點也不覺得熱啊!!!

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6 June 2015 (Sat)

5時許,天亮了,看不到日出(太陽在山後出來啊),繼續睡覺去~~ 哈~
7時許太陽開始猛了,要開個小風扇繼續瞓多一覺先~~ 哈~ 好正呀!!

11am 早餐 [約HK$40/3人]
舒舒服服的睡至10時許,是時候吃個早餐囉~~~
烘麵包,香煎芝士腸,炒滑蛋,配咖啡或檸檬茶。

吃過早餐,悠悠閒的望著大海,天很藍,水很清啊!!!
看著不段有遊艇陸續到來,不禁想起遊船河的昂貴費用呢!!
現在油價昂貴,一個人遊船河的費用相信最少也要$400大元,差不多是我們整個2日2夜露營團2個人的費用啊!!

悠悠閒的吹海風,看風景,又發呆一下,又是時候預備午餐了。

2:30pm 午餐 [約HK$90/3人]
我今次又預備了冷盤: 醉雞翼拼鴨舌,不用再煮,熱辣辣的天氣有冷盤,正啊!!
配上出前一丁及油麥菜,還有冰凍啤酒及可樂!! 實在太美妙了!!!

食飽午餐休息一會,4時許,陽光不太猛,是時侯出海游水浸水玩水了!!

玩完水,去水喉水源那邊沖身洗頭,然後又回營區休息。
從發泡膠冰箱裡取出其中一支大冰水嘆一嘆,仍然有好大件冰塊啊!!
實在太太太美好了,真的超級超級爽呀!!!!!

順道取出晚餐的大牛扒,因為還未退冰啊!! 要先行退冰才能煮呢~

7:40pm 肚餓了,煮晚餐。最近愛上露營煮西餐,因為真的非常簡單方便又快捷呢!!
8:10pm 開餐啦! 是這個旅程最貴的一餐啊!! [約HK$300/3人]
我們的浪茄露營晚餐:
蛋花粟米湯,灼西蘭花,香煎24安士安格斯牛扒,蒜香炒意粉,配紅酒

嘆著晚餐,喝著紅酒,我們3個人,談天說地,真的很寫意啊!!!!
不知不覺間,把2公升紅酒喝個清光時已經接近晚上12時,然後便收拾物品去洗滌,順道刷牙梳洗睡覺去!!

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7 June 2015 (Sun)
繼續陽光普照的星期天啊!! 開著風扇可以睡至9時許,好正呀!!

10:15am 早餐時間 [約HK$20/3人]
烘合桃麵包,黑椒炒滑蛋,配咖啡或檸檬茶。

吃飽早餐,本想再去遊水玩水,但。。。
陽光真的很猛烈啊!! 大家也來看看吧:
[從YouTube觀看: http://youtu.be/GLbp2i9FvMk]

結果。。。沒有游水玩沙,就繼續在營區發呆看風景瞓瞓吊床吧!!
真的十分寫意呢!!! 我愛大自然呀!!!!!! 哈~

1:45pm 預備午餐 [約$38/3人]
香煎午餐肉,出前一丁,灼芥蘭
簡簡單單又一餐啊!!! 配上冰凍可樂,真的太瘋狂了!!
來到第三天仍然有冰凍可樂,有朋友問: 我們抬了發電機及雪櫃去露營嗎???? 哈!
在此文末段我會跟大家分享小心得的!!!

今天的太陽比昨天更猛,但一點都不覺熱,因為...... 風亦很大啊!!
浪茄營地(大風吹)
[從YouTube觀看: http://youtu.be/eJbl-zMIndw]

悠悠閒不知不覺4時許,又是時候收拾物品,收拾心情離開了。

收拾好所有物品,熱辣辣,再嘆最後一大支冰水才離開。
飲完冰水,水樽內仍有冰磚呢,再倒進一包紙包飲品(已退冰, 但仍是凍的),非常非常滿足,非常非常涼快啊!!

5:30pm 太陽準備下山了,沒有那麼熱,我們亦帶著依依不捨的心情離開浪茄營地,相信很快,不久之後我一定會再來的呀!!!!


5:55pm 到達東霸,很多人在等的士啊,我們決定一邊行一邊電召的士。
幸好走了十多分鐘,便有的士接載我們出市中心去, 完結這次2日2夜的初夏露營。

- 完 -

[食物飲品保冷小秘訣]
秋冬天露營是不需要用冰箱的,冰袋已經足夠,在這一篇有提及過,大家可以去看看。

現在就來分享一下我的夏天露營保冷小秘訣吧!!
這個便是我們2日2夜的保冷發泡膠冰箱:

怎樣保存冰水/冰凍飲品/食物??
1. 重點在於不能常常打開冰箱
2. 放進冰箱的冰凍飲品/食品要分先後次序放好 
   (例如: 先用的放最上,最後用的放最底)
3. 要有足夠的冰種 (冰種即是雪至結冰的水及紙包飲品, 最好在家中雪櫃冰箱中冰2-3天)
4. 多加一個保冷冰袋會更好。

以我們這一次初夏露營為例子,我在出發前四天(即星期一晚),便將2支1.25公升的水放進家中雪櫃的冰箱,之後在星期四買了牛扒及粟米湯1包,再多加4盒紙包飲品,全都放進冰箱中雪至冰硬。另外雪凍了3罐500ml啤酒, 3罐可樂及星期三晚做好的醉雞翼鴨舌,準備好後放進雪櫃的普通格雪至凍。
我們真的擔心天氣會很熱,星期四晚再多雪2支500ml水放進冰箱中雪至冰硬。
P.S. 不建議把汽水/啤酒雪成冰,因為汽水/啤酒退冰後便沒有汽泡了,只剩下沒有汽的糖水呢!

出發時,我跟相公將所有冰凍物品分批分別放好在2個冰袋中,然後放進背囊裡,而發泡膠冰箱內是沒有物品的,空空的用大環保袋裝著手提帶到營地去。

另外,朋友米的冰袋裡亦帶備了冰硬紙包飲品6包, 冰水2支及冰凍西瓜。

到達營地後,才把背囊裡的冰凍飲品放進冰箱裡。
最底層: 這些都是在最後一日才打算飲用的,我們先放入一個冰袋,內裡有一支1.25公升的大冰硬水,1罐可樂,以及3包冰硬紙包飲品。(上圖看到的是最底層)
中間層: 是打算第二日中午至晚上的食物飲品,放入另一個冰袋,內裡有一件冰硬24安士牛扒,2罐可樂,醉雞翼鴨舌,冰硬紙包飲品3包,冰硬粟米湯1包, 2支500ml冰硬了的水。
最頂層: 沒有冰袋,放進了1支1.25公升的大冰硬水,冰硬早餐芝士腸3條,以及只能再放入一罐大啤酒。爆滿了。

最後放好冰箱到盡量不需要移動的位置,便用大石放在冰箱上,把蓋壓實。

其餘的冰凍啤酒/凍西瓜/冰水/冰硬紙包飲品,就放在朋友米的冰袋中,是即晚的宵夜及明早飲用啊!!

第二天,從冰箱取出所需物品,便快快關好再用石頭壓實,減少打開的次數,保冷能力便更好啊!!

每一次開冰箱時都快快手取出,快快手再蓋實,所以到第三天下午時份都仍然有冰凍飲品啊!!

希望這些小秘訣大家都有用吧!!! 謝謝收看啊!!