2013年11月8日 星期五

米妮生日蛋糕 (2磅)

之前提及過的"第一次製作",成品已經出世!

就係呢個士多啤梨米妮生日蛋糕!哈哈!

呢個蛋糕係好朋友特別訂造俾囡囡回校開生日會的!

生日蛋糕就整得多,要以卡通人物做主題就真係第一次。3D蛋糕暫時未有信心挑戰,就整住一個平面畫朱古力花的蛋糕先啦!雖然今次都唔係100分,話哂第一次製作,但都已經好滿意,仲有進步空間,要加油!

食譜就唔多講啦,因為網上都有好多,做生日蛋糕,我覺得主要係技巧先可以做到一個沒有乳化劑而鬆軟的生日蛋糕,熟能生巧,始終我都算有十幾年整蛋糕經驗嘛,哈!

有了第一次,先會再做第二第三次,哈!見到製成品,真係好開心滿足呀!

分享一下相片啦!!
焗好海綿蛋糕,倒扣放涼。

蛋糕切片加入士多啤梨夾心組合!!

唧花,其實已經好靚,哈!

做了兩個朱古力牌,小朋友最後揀Minnie!!!
放上蛋糕面,完成!!


加埋生日名牌,大公告成!!!!!