決定開雪櫃有咩就煮咩，順便清一清個雪櫃!!!
材料:
煙肉一片 (切粒)
蒜頭4粒 (切碎)
辣椒3隻 (切碎)
肉豆半斤 (切細粒)
煎三文魚骨3件 (起骨拆肉切碎)
熟羊架1件 (去骨切粒)
冷飯 2碗
雞蛋 2隻
調味:
雞粉半茶匙
味椒鹽少許
孜然粉少許
製法:
1. 開鑊落1茶匙油，加入切碎煙肉細火爆2分鐘至香。
2. 加入蒜茸辣椒中火炒約1分鐘。
3. 加入肉豆大火炒2分鐘，落調味炒勻。
4. 保持大火再加入三文魚碎及肉碎炒勻，約1分鐘。
5. 再加入冷飯炒2分鐘至完全拌勻。
6. 最後加入雞蛋炒勻便可上碟。
