蛋黃 2隻
蛋白 4隻
砂糖 4湯匙
牛奶 100ml
麵粉 2湯匙
雲尼拿油 1茶匙梳夫里杯 (9cm x 5cm) 6隻
做法:
1. 預熱焗爐200度。
2. 梳夫里杯塗上牛油占上沙糖備用。(材料以外)
3. 蛋白用打蛋機打至起泡，加入2湯匙沙糖打至企身，備用。
4. 蛋黃加入2 湯匙糖打至淡黃色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。
5. 牛奶煮熱(不要滾)，加入麵糊中，再加入雲尼拿油快手攪勻。
6. 打起蛋白分2次加入麵糊中快手混合。
7. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾至金黃，便可出爐趁熱享用 。
